Wir backen Lebkuchenmännchen für Moro

Die Grundschule Regenstauf veranstaltet einen Weihnachtsmarkt, deren Erlös der „MOROHILFE“ zugutekommt.

 

Hierzu hat sich die Klasse 7a überlegt, in Kooperation mit der Grundschule Lebkuchenmännchen zu backen, die dann beim Weihnachtsmarkt von den Grundschülern verkauft werden.

 

Die Moros sind die größte nicht-christliche Gruppe auf den mehrheitlich römisch-katholischen Philippinen und umfassten im Jahre 2005 etwa 5 % der philippinischen Gesamtbevölkerung. Sie werden auch deshalb Moros (spanisch für Mauren) bezeichnet, weil sie von den ehemaligen spanischen Kolonialherren der Philippinen so genannt wurden. Die meisten Moros leben auf den südlichen Philippinen oder in den Großstädten der Philippinen wie Manila, Cebu und Baguio

 

Zuerst wurde der Teig zubereitet, dann ausgerollt, verziert und dann gebacken.

Unser Rezept

 

125g Butter

250g Honig

100g Zucker

500g Mehl

1 TL Backpulver

15g Lebkuchengewürz

1 EL Kakao

1 Ei

 

Zum Verzieren:

Ganze Mandeln, Hagelzucker, Geleekirschen, Streudekor

Butter, Honig und Zucker zusammenrühren.

Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Kakao mischen und zusammen mit dem Ei unter die Masse kneten. Teig zu einer Kugel formen und kurz ruhen lassen.

Ofen auf 160 C Ober- und Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

Teig 1,5 cm dick ausrollen und Formen ausstechen

Auf die Bleche legen und bei der mittleren Schiene 20 – 25 Min backen.

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

 

Termine

Terminkalender 2018.xls
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